媒体报道 | 为何他能成为韩国进口鲈鱼的定点养殖户，每斤鱼能多卖1元？
温岭市坞根旭盛家庭农场的老板杨济旭已有十几年的养殖经验，目前130个网箱年产优质海水商品鱼20吨左右，他的海鲈不仅畅销国内，而且这两年他还成为韩国进口鲈鱼的定点养殖户。
浙江省温岭市坞根镇乐清湾东门头港有个坞根旭盛家庭农场，这里三面环山，山清水秀，海面上的网箱星罗棋布。旭盛家庭农场的老板杨济旭已有十几年的养殖经验，在此地有130个网箱，年产优质海水商品鱼20吨左右。
杨济旭老板
虽然老天给了杨济旭一副行走不便的身躯，但他并没有因此颓废，十几年间他先后从事过鲈鱼、黑鲷、梭鱼等品种的养殖，现在主要养殖海鲈。近年来，随着海洋资源的日益枯竭，港口海鲈相比淡水鲈鱼长势缓慢得多，且病害多发，养殖效益每况愈下。越来越多的养殖户开始弃鱼上岸，但是杨济旭却始终认为港口不能没有养殖，一直坚持至今。目前，他的商品海鲈不仅畅销国内市场，这两年他还成为韩国进口鲈鱼的定点养殖户。他所经营的旭盛家庭农场蒸蒸日上，已被评选为“台州市残疾人就业创业基地”、“浙江省示范性家庭农场”，也是温岭市绿洋水产开发有限公司的股东，注册商标“旭之源”。而温岭市绿洋水产开发有限公司也先后获得“农业部水产健康养殖示范场”、“浙江省无公害水产品养殖基地”、“浙江省现代渔业示范园区海水网箱养殖特色精品园”、“台州市农业标准化示范区”、“温岭市农业龙头企业”等称号。
东门头港口的养殖网箱和天邦全熟化海水鱼料
一、积极转型，获得成功
随着政府部门鼓励本地养殖户发展新型生态养殖模式，引导推广配合饲料代替海鲈的冰鲜饵料，杨济旭积极响应。刚开始的几年，为了保险起见，杨济旭仍采用天邦全熟化海水鱼料与冰鲜鱼搭配投喂的方式，但经过几年的尝试，他发现配合饲料投喂比例越大，海鲈养殖效果就越好，到2015年杨济旭义无反顾地决定全程使用天邦全熟化高档海水鱼料替代冰鲜鱼。
2016年3月，杨济旭投放海鲈苗后，全程使用天邦全熟化海水鱼料，2016年10月9日，天邦技术服务经理邵东生前往打样（之前杨济旭刚对鱼进行分筛），打样数据显示：大规格海鲈已达4.5两/尾，小规格的也达2.8两/尾，平均重量3.7两/尾。2个月后，12月9日，再次打样的数据显示：大规格的已达到7两/尾，小规格的也有5.2两/尾，平均6.1两/尾。经过分析，饵料系数仅1.09。具体打样数据见表1。
表1海鲈（1龄）打样数据记录
邵东生经理（左）和杨济旭老板（右）正在打样
测海鲈体重
测海鲈体长
邵东生经理和杨济旭老板交流养殖情况
二、投喂全熟化料和冰鲜的三大区别
杨济旭将天邦的饲料投喂量化管理方法与自己多年的养殖经验相结合，养殖效果令他非常满意，杨济旭表示：“虽然海鲈的快速生长期也就是9月到11月，海水的温度和盐度都处于海鲈快速生长的最适宜范围，但是饵料系数仅1.09，这在以往（全程冰鲜鱼的饵料系数是8.0-8.3）是不敢想的”。同时经过对比，他也切实体会到了投喂冰鲜鱼与全熟化料的以下几点区别。
1、使用全熟化饲料消化吸收好，发病少
杨济旭表示，现在使用全熟化料越来越感觉到它的优势，冰鲜鱼往往携带大量的寄生虫和病菌，海鲈摄食后很容易引起发病；此外，冰鲜鱼投喂后会留下大量的食物残渣，残饵沉积在海底，腐烂后往往会引起港口底质恶化，致病菌滋生，容易引起海鲈发病，还会影响周边海域的可持续生态养殖环境。而天邦海水鱼料是全熟化饲料，熟化度高达95%以上，更有利于海鲈的消化吸收，对水质污染小，系数低，并且大大降低海鲈养殖的发病率。
杨济旭老板展示天邦饲料
2、全熟化饲料绿色环保，有助于走出口，卖高价鱼
杨济旭说：“饲料系数低至1.09已经帮我省下不少钱，但想要提高收益，还需要海鲈卖个好价钱，能否出口国外是我比较看重的方面。用冰鲜鱼投喂就免不了鱼体发病，抗生素、鱼药的使用也自然少不了，用量少了对疾病无效果，用量多了容易在上市时被检测到抗生素、药物残留，就很难卖出去，更别提出口国外。现在使用全熟化饲料，既减少了发病和药物残留，又合乎政府提倡的环境友好型、绿色养殖理念，何乐不为！去年我的鱼就顺利通过了韩国进口鱼药物残留检验，售价比销往国内市场平均高1元/斤。”
3、成本降低才是真的省钱
冰鲜鱼单位价格虽然很低，但是海鲈摄食冰鲜鱼后很容易发病，就不得不用药物控制，无形中增加了养殖成本；冰鲜鱼投喂后会留下大量的食物残渣，造成饵料浪费，也增加了成本。而且冰鲜鱼投喂，饲料系数始终难以降下来，要想鱼长到一定规格，饵料投入量往往相当大，总体饵料成本也很高。
“使用全熟化饲料，到目前为止我的鲈鱼还没有发过病，省了不少成本；另外全熟化海水鱼料在水中的稳定性长达12小时之久，不易散失，不污染水环境，提高了海鲈的摄食效率，这样才能保证较低的饲料系数，达到共赢。”杨济旭说。
准备投放的天邦全熟化海水鱼料
（来源：水产前沿）