媒体报道 | 工厂化养虾87天净赚15万!六旬老人的养虾观竟如此超前

时间 :2017/2/24 16:37:27点击 :52编辑:集团策划部

已经年逾六旬的张国明,是莱州最早从事工厂化对虾养殖的人之一。在养虾业普遍低迷的时期,这一批冬造虾总共养殖87天,总共出虾6700斤,30头/斤,总销售额27万多元,扣除各项成本开支后,净赚15万元。他到底有何秘诀?

2月2日,冰冷的海风沿着海岸线刮过,在山东莱州养殖户张国明的养虾基地里,却是一片热火朝天的景象,今天是他卖虾的日子。他有一个600平方米的工厂化养虾车间,这一批冬造虾总共养殖87天,2日卖虾当天总共出虾6700斤,30头/斤,总销售额27万多元,扣除各项成本开支后,净赚15万元。

已经年逾六旬的张国明,有着十多年养殖海参和多宝鱼的经验,从2013年其改为养殖对虾,他也是莱州最早从事工厂化对虾养殖的人之一。

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图为张国明在为虾池做消毒工作

约十年前,莱州就开始兴起对虾养殖,当时主要是外塘混养模式。随着近两年海参、多宝鱼行情走弱,养殖户连年亏损,莱州当地水产养殖开始效仿日照、海阳、潍坊等地,兴起对虾养殖。但由于近几年虾苗市场混乱、苗种退化、水质恶化、管理不到位等原因,养殖成功率只有50%左右。

和海参、多宝鱼相比,工厂化对虾养殖技术要求更高,但是目前很多养殖户还是按照养鱼的经验来养虾,对苗种、水质、管理等方面的认知比较缺乏,养殖成功率及产量比较低,并没有显现出工厂化模式的优势。

得益于多年从事水产养殖的经验,张国明对养殖全过程所有关键点控制,都非常关注,也正是通过这样对细节的把握,令他在养虾业普遍低迷的时期,能够一举获得成功。

基础设施建设完善

冬造虾养殖,各种基础设施建设非常重要,张国明对此下足了功夫。

首先是保温措施,张国明养殖大棚是由养鱼棚改造的全透明大棚,棚内加了一层塑料保温内胆,兼顾采光及保温效果,底部采用镀锌管道加热保温。白天加25℃的水通过光照稳定在28℃,夜晚通过镀锌管保证不掉温,既降低成本又减少应激。

其次是增氧和养水,张国明经过常年的养殖探索,总结出“底部纳米管密集增氧”及“侧壁纳米管转水”两套系统,投喂前后通过减少底部增氧增加侧壁增氧转水排污。在养水方面,张国明养殖水源采用的是浅海水井(50米),由于没有蓄水池,张国明专门拿出四个池子进行养水,海水引入之后,经过消毒、爆气、暴晒过程之后才可以用。

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底部增氧

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塑料内胆保温棚

分级养殖,两次标苗

目前在莱州当地,很多工厂化对虾养殖是采用一次分苗的养殖模式,P5小苗养殖20-30天进行一次分苗,然后继续养成商品虾。而张国明经过多年的养殖经验总结了两次分苗的养殖模式,既减少了冬造虾的养殖成本,又降低了养殖风险,具体操作方式如下。

分苗:

第一次分苗:P5苗36万,他用6个池子标苗,每个池子规格25㎡。标苗时间30天,在虾苗规格规格达到800头/斤时,进行第一次分苗(从6个池子分到12个池子);

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第一次分苗

第二次分苗:养殖第50天进行二次分苗,规格为180头/斤左右,采用地笼网进行第二次分苗,一池子分为两个池子进行养殖(24个池子)。

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第二次分苗

这种分级养殖、多次标粗的模式,类似广东粤西地区的多级标粗养殖罗非鱼,从3公分规格苗开始,经过两次标粗,最后养到3-4两规格进入商品鱼养殖池,只需1-2个月时间即可达到上市规格,整个养殖场的池塘轮转率很高,甚至能做到全年不间断出鱼。张国明的这种做法,可以让虾池的利用率达到最高,提高成活率、缩短养殖时间,等于最大程度上抵消工厂化车间的建设成本投入。

以这一批冬造虾为例,总共养殖87天,采用这样的养殖模式,第一次分苗时成活率在80%左右,第二次分苗时成活率95%左右。张国明经过计算发现,采用两次分苗的方法,充分发挥集中养殖的优势,降低了养殖成本,跟以往的养殖模式相比少用了10 吨煤,电费、人工等也相应的降低了。

善于管理,科学投喂

调水,是决定养虾成败的关键性环节之一。在水质调控方面,张国明全程采用以菌养虾的生态养殖模式,很少使用消毒试剂及水产添加剂,主要用有益菌群来控制水体残饵粪便的量。在他看来,在从仔虾到商品虾的整个养殖过程中,水体承载力与对虾适应能力之间有着密切的关系。

随着虾体长不断增加,对虾的有效需氧量、投喂量、排泄量等会不断升高,张国明采用两次分苗的养殖模式,虾从6个池子扩散到12个池子,再到24个池子,始终把水体承载量保持在相对理想的状态,控制了全程养殖水质的菌相、残饵粪便等养殖指标的稳态,水体环境也保持稳定的良好状态,虾不易出现应激现象。

在投喂方面,张国明全程使用天邦全熟化虾料进行养殖。大致的方式是:每日投喂五次,从6:00到22:00,每4小时投喂1次,其中有3次添加自制乳酸菌及酵母菌来调理肠道,其余2次直接投喂饲料,养殖前30天每天按照15%进行增料,30-50天按照10%增料,50天以后按照5%进行增料。

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卖虾现场

养虾三年多时间,张国明通过对比发现,天邦虾料由于采用优质原料和独有的全熟化工艺,能够在提供充足营养的同时,保持虾消化系统的健康,为提高免疫能力、抵抗病害打下坚实的基础,同时搭配合理的投喂方式,不浪费饲料,水质也比较稳定。在2日卖虾当天观察发现,虾的肝脏、肠道状态非常良好。

“最近几年养虾病害多,和气候、种苗、水质、管理等因素都有关系,我们养虾人就更需要多思考、多学习。”张国明认为,养虾是一个完整的系统,其中每个关键点都很重要,不能照搬以前的老经验,更不能用投机的思维去养虾,应该建立一个适度的、科学的、生态的养殖模式,以系统化的管理去获得成功。

     (来源:农财宝典新渔网)