目前，高邮地区罗氏沼虾养殖全面结束已过去一个多月时间。从2017年整体养殖效果来看，今年罗氏沼虾养殖可谓是困难重重，前期放大水后的低温天以及7月中下旬的连续高温天，多多少少都对今年罗虾养殖产生了不利的影响。尤其是7月份的连续高温天更是导致高邮地区出现大面积翻糖，给众多养殖户造成了巨大经济损失。

除此之外，种质退化、水质污染、管理水平欠缺及饲料“被动”选择也都是造成今年罗虾养殖不景气的重要原因。因此，以上种种迹象都表明今年的罗虾养殖业并不平凡。笔者通过大量走访一线塘口，对今年的罗虾养殖过程中遇到的几个关键点进行整理归纳，共大家参考。

两招教你鉴别“铁虾”

俗话说：养虾先养水。但近几年来，由于苗种种质退化以及育苗管理技术上的缺失，苗种问题（俗称“铁虾”）逐渐成为高邮罗氏沼虾养殖户最大的困扰，大有“一苗定江山”的趋势。今年“铁虾”问题更加严重，达到6成左右。鉴于此，高邮地区养殖户普遍认为“好苗、好水、好饲料”是构成养殖成功的三大要素，苗种放在第一位。那么，在“铁虾”苗种的鉴别上需要注意哪些方面的呢？一般来说在育苗期间使用过多抗生素的虾苗转变成铁虾的概率较高，这一类虾苗特征也较为明显：

1.罗虾虾苗规格较为一致，大小非常均一；

2.通过逆水性方法来鉴别，一般来说健康的罗虾苗在拿回来后前4个小时活力较差，此时的虾苗游动比较缓慢，等到逐步适应水体之后，则恢复正常。

既吃饱又不坏底，投喂有四诀窍

5月份时，待到水温达到20℃左右时开始放大水进行外塘养殖，进入到全年养殖的关键时期。在外塘养殖期间，高邮地区养殖户普遍保持每天投喂2餐，分别在早上6点和下午5点左右。由于罗氏沼虾喜底栖生活，喜潜伏在水底或水草、隐蔽物中，活动能力较弱，因此前期应该虾塘四周投喂，并逐步向水深出延伸，但不能大量集中在虾塘中间水深处投喂，以免污染罗虾的栖息场所，造成坏底，应做到虾塘四周多喂，中间少喂这一原则。

养殖中期，随着气温逐步的上升，虾子生长速度加快，每天的饲料投喂量也进入了快速增长期，但在这期间需要注意的是：

1.建议每2天加一次料，加料10%左右，及时查看料台，2-3小时吃完为宜。

2.保证虾子吃饱，但不能过剩，投喂太多，造成饵料系数增大。

3.天气晴朗、水质清爽时，适当多投点，一旦遇到阴雨天，尤其是闷热，要减少投喂量或不投。

4.做到定质、定点、定时、定量投喂。

水质管理要定期检测

十年前，只要有水的地方，就能养好虾。但如今外河水富营养化及污染严重，水体自净力不足，再加上罗氏沼虾对水质要求相对较高这一特性，造成如今罗虾越来越难养的局面。因此，在水质管理上需要下足功夫，遇到高温天更是如此。比如今年7月份的天气变化多端，前十天由于多阴雨，加不上料，等到天气晴朗时又遇到高温天，不敢加料。整个7月份气温超过33℃以上天数达到24天，35℃以上天数也达到17天，连续高温天造成高邮地区大面积翻糖，养殖户苦不堪言。

因此，遇到这种高温天气，养殖户需要注意以下几点：

1.虾塘要保持一定的水深，水体大，溶氧多，水温与水质也相对稳定。

2.虾塘要保持一定的透明度，透明度小于25cm时就要换水，适时排出适量老水并注入新水。

3.观察虾子在塘中的活动情况，定期检测水体pH、氨氮、亚硝酸盐及溶氧等，做到及时发现及时处理。

4.对水质偏瘦的虾塘既透明度大于40cm时，要适当补肥。

5.定期改底，虾塘补充益生菌及微量元素等。

抓好增氧工作，预防翻塘

养殖水体表层溶氧较高，底层溶氧极低，而底层溶氧消耗量以及需求量却很大，这是养殖水体突出的矛盾。研究表明虾塘底质耗氧量约占虾塘总耗氧量的60％，其次是藻类耗氧约占2O％，动、植物分解耗氧占15％，罗虾自身耗氧量相对较少，仅5％。因此，水中含氧量的多少决定着罗虾的命运，更决定着饵料系数的高低。

近年来，随着养殖水平的不断提高，罗虾的放养密度也在不断加大，而高邮地区普遍增氧机功率在300W/亩左右，加上不能科学使用增氧机，“跟风”严重，导致高温期间虾塘缺氧严重，翻塘事故频发。

上层水溶氧

底层水溶氧

在塘口走访过程中，发现很多养殖户都说自己塘口增氧设备足够，却忽略了底层耗氧的存在，在今年7月份连续高温天期间，连续测了多户塘口发现，底层溶氧基本在3mg/L以下，而上层溶氧大多在8mg/L以上，底层溶氧远远低于罗虾正常生长所需的3mg/L。除此之外，在走访过程中发现不少养殖户都会选择在下午开启增氧机，这种不科学的开启不仅起不到增氧的效果，而且极有可能加大罗虾缺氧的风险，进而增加养殖成本。那么，如何有效利用使用增氧机来规避罗虾缺氧风险呢？这几个关键点必须要注意：

1.以目前的养殖密度，建议增氧机功率提升至500W/亩

2.建议在11-2点时间段开启增氧机2或3个小时，因为此时虾塘中的上层溶氧量基本达到饱和状态

3.如果遇到阴天情况，白天开增氧机基本起不到什么作用。放养密度高的虾塘有可能会缺氧，此时可以把高邮当地特色大炮开启

4.晴天上午不要开增氧机，若此时开启增氧机不仅会破坏浮游植物光合作用过程，还会搅动底质增加耗氧

5.高温期间做好巡塘工作，提前预防

全熟化虾料：环保+营养，给虾最健康的食物

目前高邮市场上罗虾料种类繁多，虽然一定程度上为广大养殖户提供了选择上的便利，但如何从中择优就成了养殖户最为头疼的问题。随着近几年“滴星”频发，给广大养殖户造成了巨大经济损失，除了水质管理需要加强外，饲料在其中扮演的角色也非常重要。在如今的高密度养殖下，饲料都应该具备营养均衡、高消化吸收率、低氮磷排放、耐水性好等特点，只有从饲料源头上去保护罗虾肝胰腺等器官，加上对水质的良好管理，才能有效降低“滴星”的发病概率，从而迎来一个好收成。

位于张轩的周老板使用天邦全熟化罗虾料后感慨说到：在高温期间，我很少去关注虾塘的蓝藻，因为基本上没有蓝藻。而我隔壁的基本上每天都要清理虾塘中的蓝藻，用天邦全熟化罗虾料的确省去了我很多的精力，而且天邦全熟化罗虾料无粉尘、不坏水，诱食性非常好，虾子非常爱吃。

周老板的虾塘

周老板隔壁的虾塘

位于司徒三千亩的胡老板有一口塘23亩虾塘，第一网出虾1473斤（64斤/亩），胡老板对此并不满意。一次偶然机会胡老板接触到天邦全熟化罗虾料，经过技术服务人员的讲解，胡老板对天邦全熟化罗虾料有了更深的了解。因此在第一网虾果断使用天邦全熟化罗虾料，在养殖15天后出第二网虾，共出虾4009斤（174斤/亩），产量上的巨大提升在周边引起轰动效果，周边养殖户都对天邦全熟化罗虾料赞不绝口，胡老板激动说到：15天时间就把产量提升这么高，让人感到不可思议，这种熟化料诱食性好，养出来的虾子体色靓。

在同一个地方的陈老板从事罗虾养殖事业十几年，对水质调控和养殖管理都有独到的见解，秉着对天邦全熟化罗虾料质量的认可，特意拿出一口28亩塘使用天邦全熟化罗虾料。前两网总共出虾近8300斤，亩产近300斤，高峰时期投喂量更是达到18斤/亩，这样的养殖成绩在周边养殖户中算是最好的。陈老板评价天邦罗虾料诱食性好，塘里蓝藻少，水质好调控，虾子肯吃，出的虾子体色靓，肝胰腺健康，活力好。

全熟化罗虾料：三大优势打造优质产品

以上案例只是天邦全熟化罗虾料在高邮地区表现的一部分，跟其他饲料相比，天邦全熟化罗虾料凭借哪些独特的优势赢得了广大养殖户的认可和好评呢？

首先，工艺先进：天邦全熟化虾料采用进口WENGER双螺杆挤压膨化机生产，蒸汽压力达40个大气压，蒸汽温度最高达到150℃，高温高压条件下让物料真正全熟化（熟化度达到95%-98%）。此外与传统工艺生产的饲料相比，用天邦全熟化料的养殖水体的氨氮、亚硝酸盐、总磷含量可分别降低41.0%、70.2%、57.4%。水质更易管理，大大减少调水产品使用，减少“滴星”发病率。

其次，配方科学：通过使用更优质的进口白鱼粉，多种有机微量元素以及EPA和DHA高不饱和脂肪酸的添加，进一步满足高密度条件下罗虾养殖的营养需求，提高罗虾对饲料的消化吸收利用率，降低饵料系数，提高养殖成功率及产量。

此外，采用低淀粉含量即可完美解决饲料的粘合问题，生产出的全熟化料在水中软而不散、耐水溶、耐撕咬，不易产生啃食碎屑。同时，较少的淀粉添加量和较高的熟化度可以显着提高罗虾的消化率，减轻肝胰脏代谢负担，显着降低水质污染，减少蓝藻暴发几率。

肝胰腺坏死

“滴星”频发

                （来源：农财宝典-新渔网  孙岁寒；天邦饲料事业部  何强  唐杨）