这是近来年盈利较稳的品种，你必须了解养殖技术。

浙江湖州千金地区，水产养殖历史由来已久，养殖品种主要以黄颡鱼为主。近些年来由于苗种退化，养殖水质恶化，养殖黄颡鱼疾病多发，养殖周期长，加上行情忽高忽低，使得相当一部分养殖户并不赚钱，甚至处于亏本状态。加州鲈鱼作为这几年兴起的火爆养殖品种，具有病害少，养殖周期短，行情相对稳定，盈利水平较高，自然吸引了一大部分黄颡鱼养殖户转养。

家住千金商墓村的吴战平，之前从事黄颡鱼养殖多年，近几年开始转养加州鲈。今年吴老板其下一口面积7亩的鱼塘，于2020年1月19日统货卖鱼18600斤（规格：八两以上8成以上，炮头1斤8两），价格11.5元。据了解吴老板的这个塘于2019年6月初分塘放苗50尾/斤，全程使用天邦全熟化加州鲈鱼料412包（水花到卖鱼），每包鲈鱼料包产高达45.1斤，饵料系数0.88。扣除成本外，盈利近11万元，亩利润超1.5万元。详细数据见表1、表2。

表1：基本养殖情况

表2：效益分析表

春节以来，受新冠肺炎影响，水产流通受限，各个养殖品种行情低迷。加州鲈鱼作为少数几种行情坚挺的品种，不仅受消费者喜爱，更吸引了更多的其他品种的转养者。对于越来越多的加州鲈鱼新养户，吴老板分享了几点养殖注意事项供借鉴。

选择合适的养殖密度和放苗时间

放苗是一年成功养殖的关键，吴老板的水花选择在3月中下旬放苗，此时气温回升，水中生物饵料丰富，利于水花生长。鲈鱼上食之后，养至50尾/斤再分塘。此时鲈鱼已经完全上食，打样过数，苗数准确，利于全年养殖管理。6月初分塘，能够给予鲈鱼充分的生长时间，养大鱼，卖高价。

卖鱼现场

加强池塘管理，特别是底质管理

加州鲈鱼作为养殖周期较短的品种，相当考验养殖者的管理水平。吴老板除了日常的调水管理外，还特别注重池塘底质管理，经常改底。池塘底质好坏，直接影响到鲈鱼的生活环境。养殖过程中，池底犹如一个大型的垃圾回收厂，承载着水体与养殖动物产生的“垃圾”，死亡藻类、浮游动物、野杂鱼等尸体，水残饵、粪便，及药物残渣、外源水的有机物、泥土杂质等等，时间一长导致底质恶化、发黑、发臭。经常使用一些底改，能够分解池塘底部一些有害物质，为鲈鱼提供好的底质环境，鱼生活环境改善，才能养出高产，高效益。

吴老板是天邦饲料的忠实粉丝

选择稳定高效的饲料

据悉天邦全熟化鲈鱼料从2012年开始就进入湖州市场，至今已经有8年了，受到了养殖户的广泛认可。新口平均包产超过42斤，连续8年最高包产超过45斤，是湖州市场上饲料效果最好，产品质量最稳定的产品之一。因此，吴老板养殖加州鲈以来一直使用天邦全熟化鲈鱼饲料，主要就是看中天邦鲈鱼料稳定的市场表现。

“饲料在鲈养殖中起着非常重要的作用，在我看来，很多养殖的问题都营养性的问题，也就是饲料的问题。比白肝、高温死鱼等等。只有饲料品质优良，投喂策略正解，养殖鲈鱼可以说就成功了一半。”吴老板表示。

而他选择天邦，最主要的原因就是看中天邦饲料长期质量的稳定性以及全熟化独有的工艺。天邦公司下属的“上海邦尼国际贸易有限公司”专事原料采购，保证原料优质新鲜。使用发酵原料，降低抗营养因子，提高消化吸收利用率。鲈鱼料生产采用用进口的双螺杆膨化机，使得熟化度达到95%以上。利用真空喷涂技术和超微粉碎技术，保证了原料的营养物质易吸收、不流失。服务方面，天邦用心提升技术服务人员对养殖端的专业技术分析能力，定期打样了解鲈鱼长势，及时反馈市场问题，让养殖户真正用得放心。

                  （饲料事业部 肖雄  李逸群）

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